湖北创食人食品有限公司主要从事卤品的技术研发、生产加工及连锁销售。公司创始人于1990年自主研发的“精武鸭脖”，为公司的卤品技术发展奠定了坚实的基础，至今“精武鸭脖”已成武汉人的一张名片；公司2003年研发“绝味”系列卤品，在国内同行率先运用特许连锁模式发展，从而一举占领市场，成为国内美食知名的连锁；2006年公司耗时3年，倾力研发的“武汉”，现已享誉，市场占有率；2010年公司整合多元化势，联合近3000家连锁店资源，结合市场多层次需求，推出了于高品的“创食人”休闲卤味。  

创食人休闲卤味主要致力于休闲包装卤味的研发、生产加工、营销策划、、连锁发展、市场管理；采用区域特许连锁模式发展。

创食人休闲卤味倡导“用心创造品”的经营理念，为广大的顾客提供安全、健康、美味的特食品。

“创造美食  分享”是创食人的企使命，公司杰出的食品营销技术人才，以食品行的细分为竞争点、以横纵向的营销思路为出发点，以打造高的美味为核心点，将把“创食人”打造成食品行的百年企和具有影响力的。